이정희 중국학술원 부원장은 7월 27일 광주대학교와 국립아시아문화전당이 공동으로 주최한 《화인 식문화》 연속 강좌에서 “한국 중국집의 역사와 화교의 역할”을 주제로 강의했다. 광주 소재의 국립아시아문화전당서 개최된 이 강의에는 지역의 시민 30여명이 청강했다. 화교가 중국요리와 중국집의 역사에서 절대적인 공헌을 한 점과, 음식을 통해 화교의 역사를 소개했다.

이정희 교수 국립립아시아문화전당 강의 사진